Les légumes de Planche

Installés à Amillis en Seine-et-Marne, Céline et Stéphane ont repris il y a quelques années l'exploitation de leurs parents. Au départ tournée vers la production céréalière ils ont décidé d'orienter l'activité vers le maraichage en créant les Légumes de Planche.

Les Légumes de Planche c'est avant tout une exploitation certifiée en agriculture biologique.
Ici les légumes poussent naturellement en plein champ et pour éviter les insectes ce sont des solutions naturelles qui sont utilisées : « Nous utilisons uniquement des décoctions de prêle ou d’ail et du purin d’orties pour renforcer les défenses immunitaires. Nous réalisons nous même ces décoctions. Aucun engrais, même biologique n’est utilisé. » précise Stéphane.